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學生宿舍餐廳

更新日期:106.11.17
  1. 106年9月18日起於光復及敬業餐廳販售午餐餐盒,販售現場開放預訂當週餐盒,因應光復餐廳改善工程,自106年11月27日起餐盒販售地點改至光復二舍一樓廣場,歡迎多加利用,詳請請點我,106學年度第一學期銷售日請點我
  2. 光復餐廳:已有得標廠商,為確保餐廳空間使用之安全性與舒適性,本校「光復二舍地下一樓整修工程」將自106年11月20日起,進行空間改善工程,工期約需6個月,施工期間可能有粉塵及噪音干擾,造成不便,敬請見諒。工程進度請參閱總務處營繕組網頁,連結請點我
  3. 敬業餐廳:因應第7次招商作業流標,已由106學年度膳食委員們,提供對於敬業餐廳招商規格的相關建議或想法,另提下次膳食委員會會議討論。
  4. 104-106年學生宿舍餐廳歷次招商期程,請點我
  5. 校內其他餐飲資訊:成杏校區醫學院4樓簡易餐廳、自強校區奇美咖啡館、勝利校區成大會館BOT附設商場及成大醫學院附設醫院地下商場,校區及系館位置請點我

 

學生宿舍餐廳簡介:

  1. 本校目前共有兩家學生宿舍餐廳,分別位於光復校區光二舍地下一樓(光復餐廳)以及敬業校區敬一舍地下一樓(敬業餐廳)。住宿服務組負責餐廳管理,衛生保健組負責餐廳衛生督導業務,總務處負責餐廳設備修繕與採購。
  2. 學生餐廳將以「物美價廉、衛生第一」作為供餐原則,餐廳各項用餐優惠亦公佈於住服組網頁以及餐廳佈告欄。
  3. 每學期透過餐廳服務問卷,瞭解教職員工生對宿舍餐廳的需求與建議,並作為評核餐廳承商及其改善之建議。另透過本校「膳食委員會」之監督機制,為餐廳之餐飲衛生把關。
  4. 對於餐廳之各項建議可直接撥打校內分機(86355)或傳真(06-2003273)與住服組聯繫。

學生宿舍餐廳顧客資訊網:

  1. 網頁內容包括:餐廳營業資訊、餐飲優惠資訊、顧客意見反應平台、餐廳服務意見調查、餐飲衛生教育資訊…等,歡迎上線多加利用。
  2. 網址:http://dorm.osa.ncku.edu.tw/restaurant/index2.php

行政院衛生署「營養九九資訊網」:

  1. 本網站針對我國健康成人規劃最完整的個人化飲食營養管理工具。透過網路平台,提供給您豐富且正確的食物選擇參考資訊、紀錄自我飲食、個人飲食營養狀況評析…等服務。持續建立自我飲食日誌,以國人飲食營養建議標準比較評量,協助您更易於了解自己日常飲食狀況,並可做長期自我飲食營養監測。
  2. 網址:http://inyoung99.cloud.ntu.edu.tw/index.aspx

校園食材登錄:

  1. 網址:https://fatraceschool.moe.gov.tw
  2. 宣導摺頁:

食安-餐廳油品使用情形:

  1. 103/09: 進貨單 (pdf)
  2. 103/10-103/11: 進貨單 (pdf)
  3. 103/11-104/01: 進貨單(pdf)
  4. 104/02-104/06: 進貨單(pdf)
  5. 104/09~104/11:進貨單(pdf)

膳食委員會會議紀錄:

  1. 103-1(pdf), 103-2-1(pdf), 103-2-2(pdf)
  2. 104-1(1),104-1(2)(pdf), 104-2(1)(pdf), 104-2(2)(pdf), 104-2(3)(pdf), 104-2(4)(pdf), 104-2(5)(pdf), 104-2(6)(pdf)
  3. 105-1(1),105-1(臨),105-1(2), 105-2(1),105-2(2),105-2(3)
  4. 106-1(1),106-1(2)

關於敬業及光復餐廳(含勝利早餐部)退出經營說明:

  1. 敬業及光復餐廳(含勝利早餐部)退出經營大事記。(附件1)
  2. 政發餐飲104年11月2日政發商字第10405號函。(附件2)
  3. 針對本校宿舍餐廳衛生督導檢查標準,係依據下列法規辦理: